Fare Ovetti Colorati di Pasqua con Pasta di Sale
Avete presente che nei film america spuntano sempre questi simpaticissimi ovetti e se, magari, vi siete sempre chiesti come realizzarli? Ecco è semplicissimo vediamo cosa serve e come si fanno
Materiali Necessari
- Pasta di sale
- Pasta di sale colorata o colori per dipingerle
- Stuzzicandente
- Nastrini
- Vernice per la finitura (il flatting che si usa nel decoupage va benissimo)
- Gancetti per appenderle (solo se volete farle tipo palline per l’albero di natale)
- Colla vinilica
La prima cosa da fare è prendere l’impasto e dividerlo in pezzetti più o meno tutti della stesa dimensione. La vostra unità di misura, ovviamente, dovrà essere l’uovo, soprattutto se desiderate fare un cestino. Con le mani poi plasmate il vostro oggettino cercando di togliere tutte le imperfezioni. Questo forse è l’ostacolo maggiore. Se volete appenderle con lo stuzzicadente fare un foro nel punto più alto dell’uovo, in cui incastrare il gancio. Quando le vostre ovette sono state plasmate, vanno messe nel forno per circa 2 ore a bassa temperatura (50 gradi). Saranno pronte quando vi appariranno completamente seccate.
Lasciatele raffreddare e poi terminate. Se avete scelto la strada della colorazione post cottura, non dovete far altro che dipingerle e lasciare che il colore asciughi. Altrimenti è tempo di decorarle. Prendete la colla vinilica, immergeteci parte del gancino e poi incastratelo nell’ovetto. Ora regalate a qualche vostro amico o scambiateveli il giorno di pasquetta
Thanks to Federico per il post
Con la punta di uno spillo fate un buchino nella estremità più rotonda delle uova e immergetele, uno alla volta con un cucchiaio, in acqua bollente. Tritate finissima la parte bianca del cipollotto insieme al prezzemolo e al basilico. Lasciate cuocere le uova per otto minuti esatti dal momento in cui riprende l’ebollizione, quindi scolatele e passatele subito in acqua fredda. Quando si sono raffreddate, sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo facendo attenzione a non rompere l’albume. Mettete nel mixer i tuorli e unitevi il tonno, i capperi dissalati, il parmigiano e la maionese. Frullate fino a quando il composto sarà diventato fine e liscio quindi trasferitelo in una ciotola, unitevi gli aromi tritati e mescolate con cura, unendo poco olio d’oliva se risultasse troppo consistente. Dividete il composto in otto parti e riempite le barchette di albume. Lisciate bene la superficie e disponete una mezza oliva sopra ogni uovo. Lavate l’insalata, asciugatela e usatela per tappezzare un piatto da portata rotondo. Disponetevi in maniera armoniosa le uova e i ravanelli, tagliati a fiore, simulando un prato fiorito. Per tagliare a fiore i ravanelli togliete per prima cosa tutte le foglie. Quindi con un coltellino affilato, fatevi quattro tagli incrociati che formeranno otto spicchietti. Naturalmente i tagli non dovranno arrivare fino in fondo ma fermarsi a qualche mm dalla base. Per farli aprire, tenete i ravanelli così tagliati in acqua ghiacciata per circa un’ora.