Caffè conservazione
Il caffè è un prodotto che tende facilmente a deperire in gusto e fraganza per questo motivo spesso lo ritroviamo chiuso in un pacchetti stagni a cui è stata aspirata tutta l’aria che in esso era contenuta.
Una volta aperto l’aria e l’umidità tenderanno a rovinare il gusto ed il profumo del caffè. Vediamo come avere sempre il caffè fresco e profumato come appena aperto
Il modo migliore per mantenere intatta la fragranza e l’aroma del caffé è conservarlo in un barattolo a chiusura ermetica riposto in un reparto della cucina lontano da fonti di calore e di umidità. Meglio se adoperiamo un barattolo di quelli che levano l’aria così da compiere lo stesso procedimento compiuto dalla ditta del caffè al confezionamento originario.
Come Conservare le Patatine in Sacchetto senza Nastro o Scotch
Quante volte è capitato che pop corn e patatine sono andate a male perche non veniva bene conservate. Solitamente è buona cosa richiudere il sacchetto con un elastico o uno scotch ma in assenza di questi utilissimi strumenti che possiamo fare?
Ave al grande uomo d’oltreoceano che ha portato questa strepitosa scoperta….
Conservare Olio Extravergine per Lungo Tempo
Ecco alcuni corretti consigli per un ottima conservazione dell’olio extra vergine d’oliva
L’olio è un prodotto molto delicato può essere danneggiato dalla luce, dal calore, dagli odori.
La luce rappresenta il primo nemico dell’olio, perché accelera il processo di ossidazione.
Il calore ne pregiudica le caratteristiche organolettiche; gli odori esterni lo possono compromettere in quanto l’olio assorbe tutti quelli con cui viene a contatto.
Pertanto, è necessario conservarlo in posti freschi ed asciutti, in ambienti ombrati ed arieggiati, tenuti ad una temperatura tra i 12 e i 15 gradi e con una umidità tra i 40 e i 70 gradi.
Conservare il Pane in Frigorifero o Frizzer?
Il pane si conserva ottimamente in freezer.
Il pane è infatti uno degli alimenti le cui qualità restano praticamente inalterate anche dopo una lunga congelazione.
Per una buona conservazione il pane deve essere messo in sacchetti per la congelazione domestica ben chiusi.
Non è invece consigliabile conservare il pane in frigorifero perché una volta fuori diventa raffermo in meno tempo.
