Scegliere l’anguria o il cocomero che dir si voglia più succoso con un semplice metodo consigliato dal contadino
Non stiamo parlando delle angurie di farmville ovviamente ma quelle che trovare dal fruttivendolo di fiducia
Un buon cocomero si riconosce dalla buccia, di color verde scuro o con venature grigie, alla percussione con le nocche delle dita deve dare un suono “sordo”.
Un metodo classico, che si usava tempo fa era quello di assaggiarne un tassello, una prova concreta insomma; oggi questo non e’ piu’ possibile ma si puo’ ricorrere ad un altro espediente pragmatico: grattare la buccia con l’unghia, se viene via facilmente il cocomero e’ maturo al punto giusto.
