Come riconoscere il pesce fresco
Quante volte vi è capitato di prendere del pesce che ormai era da buttare via?
Ecco come non farsi fregare dal pescivendolo…
La freschezza del pesce si riconosce dagli occhi neri e non infossati, e dal colore rosso delle branchie.
Se lo avete già acquistato, immergetelo in acqua fredda: se va a fondo rapidamente è pesce fresco.
Thanks to Sig. Giagia x il post
