Come Aprire una noce di cocco senza usare la forza bruta di maciste 
Se siete come me che per aprire la noce di cocco usano un piede di porco ed un crick allora leggetevi questa guida per aprirla facilmente e soprattutto indolore
Per prima cosa procediamo, aiutandoci con un cavatappi, a praticare dei fori in due delle “fossette” morbide e scure che possiamo individuare esternamente. A questo punto svuotiamo accuratamente tutto il latte in una ciotola a parte, rimane comunque una bevanda dissetante e molto saporita.
Infiliamo il frutto all’interno di un forno normale (no microonde) ad una temperatura di 200 gradi per circa 10 minuti. Il legno del cocco, a questa temperatura, si seccherà rompendosi in più puntiì e facilitando l’operazione di rimozione del guscio.
si puo’ metterla anche al sole se c’e’ particolarmente caldo e poi buttarla in un vasca d’acqua fredda con ghiaccetti
Per completare lasciamo che la parte morbida si raffreddi, eventualmente abbassando la temperatura posizionandola in un frigorifero o freezer.
